主题: 关庙山农耕课堂内外

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发表于：2014/4/20 15:08:12
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                                    关庙山农耕课堂内外

                                          吕云洲

      套用一句话，不敢说不知道关庙山的人不是中国人，至少可以说不是宜昌人、枝江人。这是因为上世纪七十年代末，这里挖出了一个天大的秘密－－关庙山新石器遗址。更令人称奇的是，关庙山红烧土中发现有稻壳印记，表明关庙山是一种以稻作为主的农业文化遗存。

     就在这个遗址上面，枝江市问安镇张家桥村党支部书记、致富带头人施昌锦先生创办了施杨有机稻种植专业合作社，几乎采取原始的耕作方式，续写着关庙山古老的稻作文化。

     这种传统的耕作模式的种植面积目前不过一百多亩，但有机稻米前景看好，已经引起各方关注，施杨有机稻种植专业合作社还被选定为中国工程院朱英国院士的工作站。2014年4月19日，院士派出他的两位助手赴合作社讲授有机稻种植技术。合作社一百多人的会场座无虚席，参训农民们认真听讲，表现出浓厚的兴趣和极大的热情。

     我也是这天的听课人之一，且做了听课笔记。在此，我将听课笔记和前后在田野的所见所闻及感受做一个备忘录，告诉大家一个真实的“施杨”，一个古老的农业课题。

     课堂上教授讲：有机稻生产基地要集中连片，不能夹杂非有机稻田；远离污染源，与常规农业区有隔离带，至少有8米的缓冲带；建立相对的排灌系统，避免外水污染；普通稻田种有机稻，至少要有一两年的转换期，因为常规稻可施化肥、农药和激素，降解需要一定的时间。

     课堂外：走进村口，路旁竖有高大的站牌，斗方大字“问安镇张家桥有机稻生产精品园”映入眼帘。它告诉人们，这里就是关庙山贡米的原产地。其实地就是一块地，不仔细观察，是难以说清它与周边的农田有什么异样。走进阡陌，你才会发现，这里田成方，路成线，渠成网，还有一口80多米深的专用灌溉井，自成封闭水系。再细心一点看，你又有新的发现，以油菜为主的植物架下居然生长着过去满处都是的黄花菜（当地俗称，实为苦菜）。现在别处少见黄花菜，是因除草剂“斩草除根”。此地不施化肥、农药和激素，成为野菜的避难所。我采了一小袋带回来，用开水焯了一下，拌点油盐，让我尝到了从前的滋味。

     课堂上教授讲：有机稻有它独特的种植制度，有轮作制度，如豆科作物与绿肥交替种植；稻鸭共作，稻田养鱼，形成稻田生态体系；选择优质稻种，不用转基因品种；适时播种，趋利避害，如避开高低温；实行宽行窄株，充分利用大自然的温光条件；施用农家肥，推广稻草还田。

     课堂外：在精品园里，这里体现了多样性，有油菜，有蚕豆，还有紫云英，是名副其实的色彩斑斓的大地艺术，在为人们提供美食的同时无意中提供了美景。每到暮春和夏季，这里就要披上稻禾的绿装，禾苗下有鸭子在里面穿行，不知疲倦地帮助农人锄草。我问施总，为什么鸭遂人愿，只吃草不吃苗？施总笑着说，鸭是我养的，当然要听我的啊。他接着说，开个玩笑。原来是水稻叶面上生有小刺，易刺伤鸭舌，鸭子不敢吃；而一般杂草光滑柔软，是鸭子的好饲料。中午在施总家就餐，他的夫人亲自烹制的稻田鸭，口味鲜美。有人要出150元买一只，可他说“多乎哉，不多也”，要留着朋友们分享。乡下有农谚说，“穷人不听富人哄，桐树开花就下种”。如今这里不再“抓季节，抢火色”，而是因循传统，根据物候，调慢了节奏。教授讲完以后，施昌锦才向社员们分发种子。他说不急，种子迟早是要发芽的。

     课堂上教授讲：病虫害的防治应以防为主，走生物防治、生物农药防治的路子；可用有机农药，如苦参制剂、防虫菊、苏云金杆菌、白僵菌、春雷霉素等等；充分利用优良品种的抗性，抵御病虫害的侵袭；利用病虫害的天敌灭杀，如飞虱的天敌是蜘蛛、蜻蜓、蝽象、线虫、青蛙、鸭子，还有蜂类和甲虫类；螟虫的天敌是赤眼蜂等。

     课堂外：四月的乡村是诱人的，春天该有的布景在这里都有。这里整天蛙声阵阵，蜻蜓点水，蝴蝶曼舞，是生态和谐的家园。记得我前年参加关庙山乡土文化节时，一人跑到这里拍摄过“八哥牧牛图”，还有“喜鹊哺雏图”，发在网上后引起很多人关注。正是因为环境保护到位，这里才成了野生动物的乐园。施总介绍，他的有机稻除了鸭子和鱼吃草吃虫外，还采用太阳能杀虫灯灭虫。这种方法是利用害虫的趋光、趋波、趋色等习性，将虫子诱杀，不污染环境。当问到他们采用了哪些生物农药时，施总说，化学农药也好，生物农药也好，他们都没用，他们的基地废弃了农药喷雾器。

     课堂上教授讲：有机稻应以人工插秧和人工收割为主，尽量避免机械作业中的石油和烟的污染；禁止焚烧秸秆，禁止在公路、尤其是沥青路面上翻晒谷物。

     课堂外：合作社建有有机稻从种到收的全过程档案，在田块地图里，我们能够看到田块的大小和位置、田块号、边界、播种记录、插秧记录、收割记录、贮存记录、销售记录等。从这里方知，有机稻既是原始的，也是现代的；既有新石器时期的遗传基因，也有信息时代的科技含量。只有在这里，传统的农具和农艺才能完整的保存下来，并发扬光大。

     培训结束后，施昌锦对前来参训的农民们讲，一花独放不是春，万紫千红春满园。他欢迎听课的农民加入他的合作社，参与到他的订单农业中来。他随后宣布，凭签到册，每人去后院领一袋有机肥料，作为见面礼。他正在一步步实现“一园开花满村旺，一家煮饭四邻香”的理想种植王国。

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发表于：2014/4/21 7:01:59
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朱英国院士简介
中国工程院院士，植物遗传育种专家。男，1939年11月生，湖北罗田人。现任武汉大学教授，博士生导师。40余年来，始终坚持在科研教学第一线，坚持走基础研究、应用研究和产业化相结合的道路。坚持育种材料源头创新，培育出新型不育系和选育杂交水稻新品种相结合，合作育成水稻红莲型、马协型两种新的细胞质雄性不育系及多个光敏核不育系，红莲型、马协型杂交稻和两系杂交稻实现了产业化，得到了大面积推广。