主题: [讨论]"中国十大面条”你吃过几样？

     “中国十大面条”出炉，你吃过几样?前日，记者从武汉市饮食服务管理处获悉，刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位。

　　此前，民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。据了解，在我国餐饮行业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。

　　此次入选“中国十大面条”的除了民间“五大面条”，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。

　　此消息一出，顿时引来全国网友热议。讨论中不乏质疑的声音，不少人称，此次入选的好几种面连听都没听说过，像奥灶面、锅盖面、片儿川，另外一些耳熟能详的如阳春面、臊子面居然都落选了。

　　针对大家的质疑，中国饭店协会副秘书长金勇解释说，这个评选是基于全国范围内的共知度，由于区域的关系，不是每种面都被全国人知晓，“有的地方的人可能没听说过奥灶面、锅盖面、片儿川，但是奥灶面是江苏的非物质文化遗产，锅盖面被称为镇江三怪之一，片儿川是杭州人都知道的”。“另外，除了面好，还要有好的企业承载才能入选。”金勇称，“所以这次面条的评选最后还落脚到企业，为此评选出了‘中国十大面条名店’。”

武汉热干面吃过正宗的
北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面吃过山寨的，是否正宗不得而知
河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、吉林延吉冷面 没吃过。 －－

回复  1楼(黑羽)的帖子

正宗的山寨的都吃过啊，我就吃过正宗滴武汉热干面，北京炸酱面，兰州拉面估计也是吃滴山寨滴，别滴没吃过，有几样都没听说过，悲哀啊

武汉热干面,这个正宗的吃过
北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面，河南萧记烩面、吉林延吉冷面 ，这些也吃过，不知道是不是正宗的
杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面这些也吃过，还是在上海的时候，发神经跟同事们专门乘车去吃的。

回复  3楼(yunxiu)的帖子

我不爱吃面……

回复  5楼(诗雨)的帖子

不爱吃还吃过那么多种啊，膜拜。。。。

回复  6楼(魂淡是怎样炼成的)的帖子

我一样都没吃过……

回复  7楼(诗雨)的帖子

哎呀，美女啊，回复错了

声明：姐不吃面食，看到面食就想吐，姐是来砸场子滴

回复  9楼(七雨姐)的帖子

来吧，欢迎来砸

前五个都吃过 后面的只有冷面听说过

回复  11楼(电麻木)的帖子

热干面 确实吃过 兰州拉面20年前在天津吃的 应该是正宗的   包括刀削面 北京的杂酱面 也是曾经在北京游玩的时候吃的  应该是正宗的吧
至于后来的五种  我确实没听说过 不过或者是一种炒作 对于退出某种地方小吃也算一种方式。 应该也有不错的特色吧

回复  13楼(月色如水)的帖子