高端农业发展之路
—记施杨工贸有限公司总经理施昌锦先生
文图 / 春云
据史料记载，三国时期，刘备被曹操击败后，关羽、张飞将刘备甘、麋二夫人救出，安置在万安寺（今枝江市问安镇）躲难，在当地关庙山一带采购大米供甘、麋二夫人受用。刘备见二夫人食用关庙山米后，更加楚楚可人，貌美如花，发誓有朝一日做了皇上，一定将关庙山米纳为朝廷贡米。三国鼎立，刘备做蜀国皇帝后，命宰相诸葛亮到关庙山一带征集皇粮作为朝廷贡米。回到现实中来，问安镇张家桥村原党支部书记，亦即宜昌市施杨工贸有限公司总经理、枝江施杨有机稻种植专业合作社负责人施昌锦先生，在北京五岳华夏技术管理中心专业指导下，按照国家有机食品的要求，于2009年率先规范种植出了关庙山有机贡米。2013年，施先生与中国工程院院士朱英国签定合作协议，成立院士工作站，在朱院士的亲自指导下，关庙山有机大米获得中国优质特产奖；2014年，宜昌农科院又将此作为技术攻关合作基地，关庙山有机大米获得宜昌优质大米第一名；2016年关庙山贡米获得地理标志保护产品称号。8年来，施昌锦先生带领乡亲们走出了一条高端农业、资源节约型农业、特色现代化农业的发展之路。
站 位 之 高
2017年9月13日，秋高气爽，蓝天白云弥漫在广袤无垠的天际，是户外郊游、会亲访友的好时机，笔者慕名来到施先生的有机稻生产基地，这里绿树成荫、环境优美、土地肥沃、水质优良。收割的稻谷有的正在晾晒，有的装袋储存，准备加工。稻田里留下4-5寸稻蔸，也叫禾苗头或秸秆，横成线，竖成行，构成了一幅优美壮丽的画卷。农民赶着成群的白鹅穿行其间，又有成群的喜鹊飞落其上。它们快乐地寻觅着散落而下的谷子，亦或找寻到了虫子等美食，高兴地享用，陶醉其中。田界之间硬化的灌溉水渠，循环畅通，储存满满；田界上杂草丛生，偶有即将成熟的婆豇豆子，显露于草丛之外，惹人驻足欣赏一番；田界上还有两条重重叠叠的车辙印迹，这是收割、运输车辆往返经过后留下的另一道风景。
施先生现年55岁，看上去约莫40来岁，这大概是像刘备的甘、麋二夫人一样，长期食用关庙山米养颜、养生的结果吧，这也是为自己的有机大米最好的代言。施先生在张家桥村担任党支部书记、主任18年，曾任枝江市第三、四、五届党代表、人大代表“双料代表”，宜昌市党代表、人大代表，获得宜昌、湖北两级“优秀共产党员”，宜昌市劳动模范等光荣称号。施先生思想前卫，理念创新，视野开阔，摸准了农业发展的脉搏，建立了施杨工贸有限公司，集有机稻种植、粮食收购、仓储、畜禽、水产养殖制造为一体的农业产业化龙头企业，先后成立了枝江市施杨有机稻种植生产专业合作社、施杨养殖合作社、关庙山有机食品协会等，以张家桥村为轴心，带动周边杨山村、双湖村、郑家井村300多农户，有机稻种植达1万多亩，构建了规模化经营模式。
施先生立足鱼米之乡的地域特色，坚持稻作文化的传承，坚持“绿色、低碳、健康生活”的理念，率先将一系列有机食品的生产、加工、销售融入到传统的“泥仓子节”、农民“百家宴”评比、“施杨杯”征文等趣味活动中，为传播农耕文化、体验农家风情、带动农民致富等方面，发挥了引领示范作用。
施先生立足鱼米之乡的地域特色，坚持稻作文化的传承，坚持“绿色、低碳、健康生活”的理念，率先将一系列有机食品的生产、加工、销售融入到传统的“泥仓子节”、农民“百家宴”评比、“施杨杯”征文等趣味活动中，为传播农耕文化、体验农家风情、带动农民致富等方面，发挥了引领示范作用。
生 态 循 环 施先生向笔者介绍了有机稻种植的要素：
一是空气。这里得天独厚，绿水青山，气候适宜，且产业结构布局合理，无化工污染企业，无有害有毒气体，周边有同心花海、竹海休闲游览区、有机蔬菜种植区、农耕文化观光园等。
二是水质。这里地下水丰富，地下河水汇集和排泄贯通，最浅9米处就有地下水，我公司钻打深井80米，穿越几层暗河，常年保障稻田供水。
三是供种。按照农业部门要求，保证种子质量，即要求种子具有优良的品种特性和优良的种子特性，纯度高，质量好。
四是拒用农药。施先生介绍了“物理除草法”， 即是插秧后大水漫灌，不让杂草出头。待秧苗封行后晒田，抑制杂草生长。我们没有强体力劳作任务，没有背过农药桶子在稻田喷药。田里安装有太阳能电子杀虫灯杀虫、稻鸭共育防虫、稀植透光防病、安装摄像头实时监督管理全过程。同时采取土地休耕、炕田、轮作等方式进行土地休整，降解毒素，“炕田如上粪”嘛！
施先生归纳总结了有机稻种植的“六统一”要求，即统一供种和有机肥，统一时间耕整插秧，统一水井提水灌溉，统一租用农户稻田连片种植，统一不使用农药化肥、转基因技术、化学除草剂及化学添加剂，统一时间收割整晒入库等，达到了国家有机稻标准。经过北京新奥环标理化分析测试中心检测显示：有机稻米的铅、镉、砷、汞、铬等有害物质的含量大大低于国家标准，通过中国有机食品认证机构的认证，关庙山稻米被誉为健康环保有机贡米。
施先生为挖掘乡土美食，丰富消费者生活，经过多年的摸索，开发出问安地区的名优特产，创立了施杨饲料公司、黑土猪繁育养殖基地、土鸡养殖基地、无公害淡水养殖基地等。施先生拥有一条5万吨级的全电脑自动化饲料线，是一家集畜禽、水产饲料制造为一体的宜昌市级农业产业化的龙头企业，生产的“施杨牌”鱼、猪、家禽等系列饲料，通过省饲料监测站和华中农业大学质量认证，成为省饲料工业协会的团体会员，宜昌市饲料协会理事单位。该公司为周边养殖农户提供饲料，农户大力开展畜禽养殖。畜禽粪便、农家沼液、秸秆粉碎、烟茎粉碎、锯末等，配合宜昌安琪生物发酵的活性物质，形成了一种商品有机肥。基地安排专人，利用拖粪专车，将商品有机肥运送到稻田，既经济实惠，又改善稻田生态环境，还有效的杀灭病虫害；既保护农田地力，又提高稻苗植株抗性，还大大改善稻米品质，可谓是一举多得。
施先生的生态种植、养殖循环链，带来了新型的循环经济理念，带来了可观的经济效益和巨大的社会效益，《宜昌新闻》、湖北广播电视台垄上频道和荆州电视台对农服务电视栏目《垄上行》进行了系列报道宣传。
高 端 定 制
施先生根据关庙山文化的历史渊源，坚持打“关庙山牌”，做“关庙山人”，夯实文脉根基，塑造产品品牌。
施先生根据当地的光照、温度、湿度等自然气候条件，又根据可控的水肥管理和稻苗各个生长期管理条件，遵循供给侧要素要求，为动植物生产提供了最有效、最具有活力的现代化农业模式，为高端客户定制、定做“关庙山”牌系列有机贡米、各种杂粮、土榨菜籽油、乡村土鸡蛋、风干鸡、各种禽类加工产品、刁子鱼、香肠、农家土菜等。一系列不添加任何化学物质的农产品、乡村特色产品和各种高效、绿色环保、老少皆宜的精品问世以来，在枝江市马家店城区开设了两家特产店，直销“关庙山牌”系列农产品，远销北京、上海、广州、深圳等全国各地。馈赠亲友的首选“关庙山牌”系列农产品；看望病人的首选“关庙山牌”系列农产品；外出走亲访友的首选“关庙山牌”系列农产品。
唐太宗李世民堪称一代明君，大胆重用敢于直言进谏的大臣魏征，积极采纳正确的意见和建议，出现了政治清明、经济繁荣，国强民安，盛世祥和的大好局面。在魏征死后，唐太宗悲恸万分，为其立碑，亲自撰文，后来时常感叹魏征是“一面镜子”：以铜为鉴，可以正衣冠；以人为鉴，可以知得失；以史为鉴，可以知兴替。笔者在施先生的公司大楼前，拍照那些铜牌时，因阳光明媚，光线充足，竟然异常惊讶地发现，这些铜牌折射出了马路对面壮观的行道树，蔚为壮观。
（这张铜牌在强光的反射下，将大路对面的行道树和建筑物印制成为底色背景，立体感强，太神奇了！道路、稻田收割后留下的禾苗头、房屋及行道树清晰可见，已然就是铜牌原本制作的一样！）
施先生的生态农业发展系列公司，不正是“一面镜子”吗？他不仅仅折射出了如诗如画的美景，也折射出了一代新型农民的前卫理念和创新意识，更折射出了现代化高端农业的美好前景！
