围绕苕尖做文章，找准产业着力点 ——-记姚志刚的事迹_文学家园 _枝江论坛

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发表于：2016/7/29 11:29:19
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围绕苕尖做文章　找准产业着力点

——-记马家店街办宝筏寺村主任姚志刚推广“鄂菜薯1号”的事迹

图、文/黄继超

    　  近几年来，在枝江市、宜昌市城区大小餐厅里，城乡市民的餐桌上都会经常有一盘深受男女老少喜爱的有机生态蔬菜苕尖子。即“鄂菜薯1号”。如今在枝江市、宜昌市城区各菜市场、超市这种有机生态蔬菜苕尖子更是成了广大消费者的抢手货，曾一度时期此菜供不应求，购买此菜的人络绎不绝。

    是什么有机生态蔬菜仅有如此的魅力？带着这个疑问，笔者专门拜访了在枝江市率先试种成功的马家店街办宝筏寺村主任姚志刚。他详细向我介绍了围绕苕尖做文章找准产业着力点的事迹。

     　　小小苕尖菜　究竟好在哪

     　一个星期天的清晨，我早早来到了马家店街办宝筏寺村主任姚志刚先生家种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜大棚里，只见足有一亩多菜地里长满了绿油油且粗壮茂盛的苕尖子。有七、八个蔬菜贩子将三轮车，摩托车，小货车停在了附近，正争相抢购姚志刚夫妇俩从菜地里采摘上来的“鄂菜薯1号”苕尖子。我寻问一张姓男子，“您在这里买了多长时间这个菜？好销吗？”“我已连续在这里买苕尖子三、四年了，每天进100把左右，每把菜零售可赚个一块钱，一般运到市场和送到餐馆里，两个多小时就可以卖完。”他露出了满意的笑容。

     　不一会儿，姚志刚夫妇俩就卖完了刚从菜地里采摘上来的“鄂菜薯1号”苕尖子。我问他们今天收入怎样？姚志刚主任笑着告诉我“一千多块钱！”我急切地问“这菜怎么这么好销啊？它究竟好在什么地方？”

     　姚主任手拿一把苕尖子详细向我介绍了“鄂菜薯1号” 功能特点。“鄂菜薯1号” 是蔬菜型红薯品种，它一般只能吃茎尖，薯块根极少。其茎尖口感清香，质地脆嫩，味道纯正，青炒下火锅均可，老少皆宜。普通红薯主要吃块根，苕叶虽可以食用，但味道苦涩，比较老化，且有大量绒毛，多用于家畜做饲料。世界卫生组织评出了六大最健康食品，最健康食品里包括最佳蔬菜，而我们熟悉的这个红薯被列为13种蔬菜的冠军。薯茎尖(苕叶) 具有一定的防癌作用，具有调节人体免疫功能，提高抗病力，延缓衰老，降血糖，有利于人体对钙的吸收等保健康复功能。”“哦！原来如此。一把小小的‘鄂菜薯1号’ 苕尖子菜不仅好吃，而且还有这么多保健康复功能。”我真是惊呆了。

       “鄂菜薯1号”苕尖子菜还有一个好处是，一次种植，可连续采摘八个月之久，这是任何一种传统蔬菜都不能达到的。

      　不当大老板　回家为乡亲　

　　马家店街办宝筏寺村主任姚志刚，2011年前曾在武汉大城市里搞装修，已是功成名就了，手下有100多人的装修队伍，年收入至少也是几十万。然而他放弃高收入，不想当这个大老板，毅然回到家乡，回到了乡亲们身边。

      难道他不想多挣些钱，不想让家人过上好生活吗？并不是！他曾为改变生活，为增加收入而努力拼搏过，也曾流过无数的汗水与泪水。

      姚志刚生于1973年10月，17岁技校毕业后到三峡棉纺厂去打工，每天8小时三班倒，每月工钱不到100元。后来他的一位朋友说：“你跟我去学漆匠，保证每天有5元的工钱。”姚志刚二话没说，辞掉三峡棉纺厂的工作，走南闯北不仅干起了漆匠，而且还干起了木工、瓦工以及室内外装修业务。经过几年的磨练，他掌握了一套过硬的室内外装修本领。2008年1月姚志刚在家乡带领7人到武汉闯市场，不到半年时间就接到了一个150万元的房屋装修业务，不到1年时间他带领的装修队伍不断发展壮大，由7人发展到100多人，福建、麻城、武穴、荆州等10余个省、市的农民工纷纷加入到他的团队。他还每月出资5000元招聘了一名懂工程建筑装修技术的大学生负责质量及技术指导，房屋装修业务越做越大，仅三年时间姚志刚已在大武汉风生水起，2011年已是他赚钱的黄金时期。

      然而让他始料未及的是，一个人的出现，却让他结束了这场发财梦。2011年1月，马家店街办宝筏寺村的熊云春当选为该村的村主任，他很想给自己找一个得力助手，一起带领乡亲们构建和谐乡村，回报社会。思来想去，熊云春想到了有经营头脑，事业心强，有奉献精神的姚志刚。他此时最担心的是姚志刚能放弃捞金的机会吧？他的父母亲、妻子能同意他回乡跟我受这份苦吗？我真叫他回来了，那他不是亏死了，他一辈子不会怪我吗？

       熊云春连续几夜睡不好觉，为了乡亲，他还是亲自登门找到了姚志刚，并非常诚恳的说：“志刚：你看到我俩是老同学的份上，我恳请你回来帮我一把，也是为了建设我们共同的家乡，为了宝筏寺两千多名乡亲。”姚志刚心头一紧，既高兴，又紧张。高兴的是家乡父老乡亲是如此信赖自己，紧张的是自己一手打拼的事业已经成功，己在大武汉有了良好的发展空间。如果回家，就意味着成功的事业将会放弃；如果回家，一切将会从头再来。孰重孰轻，他还要经过深思熟虑再做决定。他告诉熊云春，“你等我考虑两天再给你答复。”

      姚志刚经过几天的考虑，他决定放弃在武汉已经打拼成功的事业，回乡为乡亲们服务。当他把这个决定告诉家人的时候，却遭到了父母及妻子的一致反对。妻子说：“脱皮掉肉好不容易闯出一番事业，将要过好日子了你却要回来。村里两千多人，又不差你一个人回来当个村官。真是划不来。”父母气得直跺脚，说他是个“苕大砣！”他语重心长的对家人说：“回家不是想当个村官有多体面，只想多为乡亲们服务，和乡亲们共同致富。回家靠劳动吃饭，钱多钱少够用就行。叶落归根嘛，我总不能在外漂泊一辈子吧！”家人听他这么一说，也就接受了他的观点。当工友们听说他要回乡，放弃赚大钱的机会时，大家哀声叹气直摇头，有的工友念念不舍，甚至留下了难过的眼泪。

       　情系苕尖菜　推动大产业

      　2011年  10月，姚志刚带着家乡众乡亲的希望回到了家乡宝筏寺村。回来不久，他以高票当选成为村里的调解主任，成了一名村官，也成了熊云春的得力助手。2014年 10月姚志刚又被村民推选为村主任。早在2010 年7 月他就光荣加入了中国共产党。

      宝筏寺村离枝江城区及千年古镇江口东西两边不到6公里，紧邻长江及318国道，交通便利，地势平坦，土地沃肥，雨量充沛，日照时间长，气温非常适宜农作物的生长。该村共有耕地二千多亩，除主产小麦棉花油菜外，种植蔬菜也是农户的主要收入来源。在姚志刚心里，他正苦苦思索着如何帮助乡亲们增加收入。他决定因地制宜，促进蔬菜品种更新换代，优化升级，适时调整产业结构，找准产业着力点。宝筏寺村传统蔬菜种植的有萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、茄子、西红柿、大蒜、豇豆等30余个品种，收获时间短，附加值不高，且劳动强度大，有时市场滞销，有的只有两三角钱一斤，甚至难于收回成本。

       正当姚志刚万分着急的时候，2011年6月枝江市农业局有关领导，马家店街办农业技术服务中心主任孙勇等一行到华中农科院经过考察，决定引进“鄂菜薯1号”苕尖子菜到枝江市试种。“菜薯” 故名思意，是只能吃菜叶的红薯，与普通红薯有区别，枝江熟称“苕尖子菜” 。这种菜在我省新洲，黄陂，江夏、阳新己开始推广，味道好，营养价值好，收益高，是枝江市蔬菜品种更新换代的好项目。姚志刚很快得到了这个消息，真是如获至宝。他主动要求试种。

      由于是蔬菜新品种，去华中农科院引种的有关人员也没有运输经验，将三蛇皮袋“鄂菜薯1号”苕尖子菜种藤放到小车后备箱里，因封闭没法透气，等运到枝江后倒出来一看种藤菜叶都黄了，大部分种藤都己死。姚志刚没有灰心，好不容易从蛇皮袋里清理出400株“鄂菜薯1号”苗子栽到自家田里，精心培育，细心照料。施用有机肥沼液和猪粪，“鄂菜薯1号”苕尖子菜抗病虫害能力强，不需施农药，只有极少的菜青虫，用手捉除即可。经过一个多月的精心培育，好不容易成活了80株“鄂菜薯1号”苕尖子菜，这让他喜出望外。尽管当时成活率不高，说明在枝江培育这种菜是能成功的。

      “鄂菜薯1号”苕尖子菜培育是成功了，市场销路又如何呢？消费者认可吗？姚志刚当时心里没有底，因为在枝江人们把苕叶子都是用于喂家畜的，没谁拿来当菜吃。“鄂菜薯1号”苕尖子菜单从外观上与本地红薯叶区别不是十分明显，只是长得粗壮一些，嫩绿一些，叶片上绒毛特别小且少一些。没有经验的消费者一定会把它当本地红薯叶对待，根本不会购买。

      第一批“鄂菜薯1号”苕尖子菜采摘了50斤左右，姚志刚委托一个菜农拿到市场上去销售，结果只卖了每斤平均八角钱的价格，还不如白菜价。原因是消费者开始不认可，不懂得这个新菜系。姚志刚坚持此菜每斤八角钱不卖，这不是它应有的价值。他决定自己去做营销，先将“鄂菜薯1号”苕尖子菜送到枝江城区比较有名的枝江国酒，长城宾馆，石化宾馆，小洞天，贵枝酒家，王牌宴等10多家宾馆酒店免费品赏，让消费者认可。这一免费品赏的营销策略立竿见影，不到一个星期，这10多家宾馆酒店纷纷要求他送货。他当即开出了每斤5元的价格，没有哪一家宾馆酒店与他讨价还价，一手交钱，一手交货，而且每天供不应求。为了方便客户，赶时间，姚志刚每天开着小车卖小菜在枝江城区已成为佳话。

      “鄂菜薯1号”苕尖子菜终于在枝江城区很快打开了销路，成了广大消费者的抢手菜。姚志刚当年试种成功，在不到一分地里却纯收入超过了5000多元。他决心扩大“鄂菜薯1号”苕尖子菜种植规模，带动全村蔬菜产业转型升级，提质增效。

      由于当年没有种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜如何越冬的经验，2012年“鄂菜薯1号”种薯藤就又要去买，当姚志刚3月份来到华中农科院购买种薯藤时，了解到该院杨教授是紧邻我市松滋市八宝镇人非常高兴，老教授态度非常热情，但从技术保密的角度考虑，就是不肯告诉“鄂菜薯1号”如何越冬的技术。他只能又一次性从华中农科院购回200斤的种薯藤，栽种了5分地。

      为高产稳产，姚志刚一次性投资5000多元盖起了不锈钢大棚，然而一场突如其来的大风大雨彻底掀翻了大棚。风停雨注后，他又投资近万元兴建了更牢固的大棚。这年“鄂菜薯1号”苕尖子菜长势非常好，周围农户看到种植此菜有利可图，而且又不愁销路，纷纷找他引种种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜，由姚志刚免费为乡亲们提供栽培技术，并上门指导。这一年就有宝筏寺村及周边白家岗，滕家河等村60多个农户种植了这种有机生态蔬菜，比种植传统蔬菜在同面积条件下纯利高出四、五倍。据统计每亩单产可达两万多斤，纯利可达3至5万元。

      2013年3月，姚志刚决心学会“鄂菜薯1号”苕尖子菜越冬技术，自已培育种藤，他只身1人开车前往1000多公里外的阳新县学习技术。阳新县一种植基地仍不肯开口讲越冬技术，他就自已钻到种植基地田里参观和考察，终于得出了是如何保温的关键技术，在棚的制作和培育种藤上狠下功夫。当年他又从阳新引进了更多的“鄂菜薯1号”种藤，种植了一亩多“鄂菜薯1号”苕尖子菜。一下子又带动宝筏寺村及周边白家岗，滕家河，赵家河，中桥等10余个村和董市镇桂花等村500多农户大量种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜。种植面积达到了1000多亩。这些“鄂菜薯1号” 种藤全部由姚志刚提供，而且全部实行免费技术指导。仅此一项，当年促进农民增收3000多万元。小小的“鄂菜薯1号”苕尖子菜不仅在枝江市享有盛名，产销两旺，而且己远销到宜昌市，夷陵区，宜都市和长阳，五峰等山区县。这一年姚志刚也成功地攻克了“鄂菜薯1号” 种藤越冬的技术，不需到外地购买种藤了，为当地推广种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜提供了方便，找准了蔬菜新品种产业发展的着力点，深受广大农民和消费者的称赞。

      近几年来，在宝筏寺村主任姚志刚的带领下，枝江市种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜的农户及面积每年成倍增长。不少农户家庭靠种植这种菜脱贫致富了。宝筏寺村二组农民杨子中，2013年开始向姚志刚取经学习种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜，连续三年种植一亩多田，每年纯收入5万多元，比种传统蔬菜效益好几倍，而且劳动强度低，成本小。这让他偿到了种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜的甜头。2016年他将种植面积扩大到11亩，全部建起了蔬菜大棚，如今大获丰收。从4月份以来，每天雇请10多个农民工专门采摘苕尖子菜，将一辆辆载满“鄂菜薯1号”苕尖子菜的车发往宜昌、枝江城区等地。杨子中高兴的说：“我的苕尖子菜不愁销路，今年纯收入可搞到40万元左右。明年我打算再扩大10亩种植‘鄂菜薯1号’苕尖子菜的面积。有今天这个成绩，还得感谢村主任姚志刚，是他帮我们找准了发展新品种蔬菜的路子。”

近三年来，姚志刚将宝筏寺村的熊文云等3户作为精准扶贫对象，帮助这三户种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜，让他们一年就脱贫致富了。熊文云已50多岁，2014年前由于身患心脏病，糖尿病，妻子又身患胰腺炎，有两个孩子。种植传统蔬菜年收入几千元，被列入村里扶贪对象。2014年初姚志刚主动上门做工作，手把手教他们夫妻俩种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜，当年他们家种植的苕尖子菜就获得了良好的经济效益， 2016年他家又种植了一亩多的苕尖子菜，可创收3万多元，一举摘掉了贫困户的帽子。

姚志刚还计划在2017年里，对全村18个精准扶贫对象全部实行种植项目扶贫，帮助18个精准扶贫对象种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜，并承诺让他们当年脱贫致富。从姚志刚写满自信的脸上看得出，他对依靠大力发展种植“鄂菜薯1号”苕尖子菜，推动蔬菜产业优化升级早己信心满满。目前他和村委会一班人，带领宝筏寺村奔小康的步伐正进一步加快。

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