shangtu 上图为陈贻林先生作者简介：陈贻林，湖北枝江人，1946年11月出生，毕业于湖北大学汉语言文学专业，1968年知青下乡到枝江市百里洲务农，同年任村民办教师
，1972年任中学语文教师，1979年任高中语文教师
，1985年调至百里洲教委办公室任语文教研员
，2003年12月退休。
现为宜昌市中学语言学会会员，枝江作协会员，湖北省农业厅特聘函授教师，湖北省优秀函授教师，湖北省盆景协会会员。近年来，在《今日头条》发表散文2篇，
在北京四中《有鱼的语文课》公众号发表散文3篇
，在“湖北省荆楚网”发表散文1篇。在《枝江文史资料》杂志、《枝江作协》公众号等共发表诗歌百余首，发表散文70余篇。作品总字数达15万字左右。具体如：《步步升的景》《步步升的鞋》发表在《今日头条》上；《小小楼栋长》被湖北荆楚网转载；散文《美在覃家坡》等70余篇发表在《枝江作协》公众号上；散文《纤夫》等发表在《枝江文史资料》《董滩口》杂志上。诗歌《月圆梦圆》等90余首发表在
《枝江作协》公众号上。另在《岁月剪影》公众号上发表诗歌10多首。散文集《月圆梦圆》已付梓。
我的早餐
作者 / 陈贻林
今天一大早，女儿发来她孙子“小地瓜”吃早餐的视频，太震撼了！一岁半的小男孩，大口吃肉，大口喝“酒”，俨然“水泊梁山的英雄好汉”，帅呆了。原来，我重孙子是个“吃货”呀！厉害，美美的“吃货”！
视频里“小地瓜”安坐在自己的小餐桌里，神情专注地凝视着眼前的那一大块排骨瘦肉坨，右手扶着小碗米饭中的饭勺，左手一个劲地撕着排骨上的瘦肉，马不停蹄地往小嘴巴里塞，几颗小牙齿不停地咀嚼……有滋有味，落落大方，旁若无人，只有排骨。
下一个视频，干脆，右手握拳，誓与排骨见高低！左手护着排骨，干脆，直接低着头用嘴巴啃食。好一个一往无前的吃相！一岁半的小宝宝啊！肉吃完了，接下来自己大口大口地吃起了白米饭，饭量还真大，我还为小重孙担心哩，担心他的肚皮……
见此情此景，我的思绪回到我的早餐情景：从记事起，我生活在百里洲龚家潭农村，两三岁时，还没解放，物质条件匮乏，早餐一般吃的是现饭现菜和大麦、小麦炒面，我们农村人能吃的已经很不错了。吃了上顿没下顿，忍饥挨饿的人也不少哟。吃得差，饿得快呀！
1954年夏，长江发大水，水势空前的大，为解荆江大堤之危，百里洲分洪了。洲上的粮食全由政府补给，大米，面粉和家里自备的大豆面粉，大小麦炒面基本够吃，新政府对老百姓很不错，各村党支部一心为老百姓心中着想。我们一家老小，有时早餐吃菜糊，有时吃炒面，有时吃蚕豆糊糊，但吃饭还是基本有保障的，绝没有“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的情景！
上小学二年级的时候，我回户藉所在地董市就读，那是55年。董市镇上的早点铺还真不少。我们正街道上的“王三合”锅块油条铺很不错。锅块包油条乃是早点一绝，锅块油条又长又大又香，一套仅三四分钱，一人足以吃好；“黄记包子铺”肉包菜包也是物美价廉，名不虚传；“熊家发糕铺”的发糕，香甜可口，一分钱能买两块，两分钱便可饱餐一顿。我们学生早上上学，一大早便赶到这些早点铺，买下早点，边走边吃，很快就到校了，一般是不会迟到的。一日之际在于晨，吃了早餐长精神。家大口阔家庭里的学生，偶尔也有不吃早餐的时候，同学们自然分享一些，那时的同学情谊可深呢！
后来遇到三年自然灾害，粮食紧缺，大人小孩一般都难得吃饱肚子。早餐就没那么幸运了。一般都是吃些菜糊糊，少有米面糊糊，多有糠面糊糊。吃了尿多胀气，人没有什么力气。但学习还得继续，生活还得照常……那时，“江南春早无魚泽，岁晏未曾腥鼎鬲。”农田收获少，大家只有共克时艰呀！
我还记得那三年的“时艰”度过后，我们少数几个人考入了高中。在高中期间粮食供应稍有好转，无论早餐、中餐、晚餐都吃着用圆形土陶器缽子蒸的饭，那里面装的是红薯米子饭，五斤薯米子抵一斤大米，不过学生还是能吃饱的。一年后，粮食基本够吃了，好日子慢慢来了！参加工作后的一日三餐当然进入常态。生活不过一日三餐四季，过着寻常人家柴米油盐的生活。只要是善待自己的人，早餐必不可少。恰如宋代诗人陆游所云：“疾行逾百步，健饭每三餐”哟！
几十年匆匆过去。正如你轻轻地来，又如你轻轻地走。退休了，正如刘禹锡《陋室铭》之言以“无丝竹之乱耳，无案牍之劳形”。我亲见，一些老人退休了，只顾念着长寿之法。什么忘我地锻炼啦，什么“听课”买保健品啦，一年花上数千元乃至数万元的买着吃，效果被吹得神乎其神。该病的还是生病，该走的还是得走。哎，人生无常，还得自我尊重。我不是保健医师，也不是医学专家学者。我不信“保健品”那一套，只信一条，“民以食为天”。一日之际在于晨。因此，早餐对人生十分重要。我曾经在1982年花一块三角四分钱买过一本《家庭食疗手册》。这本书，我每年必读若干遍，有的内容已烂熟于心。退休后更是百读不厌。什么身体状况可以用什么食疗方剂，各种食物有什么功效与作用。我根据一年四季的气候变化，根据家人的身体状况，编制了不同的食疗配方。家里的厨柜里完全与开中药铺一样，坛坛罐罐摆满了。每天早餐按方施剂，已针对性的吃了十多年所谓的“药膳”，并把食疗处方定名为“陈氏养身粥。”我的食疗方剂得到了多位老中医的认可与赞赏。此消息不径而走，连我的两位80多岁高龄的恩师也抄录去了并坚持食用了好几年了。
说真的，坚持吃早餐好处多多，它供能量，利肠胃，防结石，排宿便，有益身心健康，有利于精力充沛地工作；反之则易出现低血糖，损胆囊。我想借此文，特别奉劝那些不吃早餐的年轻人：健康身体，从吃早餐开始！
（以上图片来自网络，致谢！）
