人体组织间隙中有过多的液体积聚，从而使得组织肿胀的现象被称为水肿。水肿有局部性的，也有全身性的其发生的位置、特点不同，往往提示着不同的病因。
前一天晚上明明没喝什么水，早上起来照镜子，却发现眼睑肿了，也就是常说的“肿眼泡”，那就需要警惕肾脏问题。
肾脏是排泄水分和调节电解质的重要器官，一旦肾脏出现病变，如肾炎、肾结石、肾病综合征等，排钠功能就会出现异常，人体内的水与钠排不出去，只能滞留在体内。
而机体内存留的过多的体液，首先会在皮下组织疏松和皮肤松软的部位堆积，而眼睑、球结膜等眼周组织正好皮肤伸展度大、组织间隙压力低，所以肾脏出现异常时眼睑最容易发生水肿。
肾性水肿首先从眼睑、脸部开始发生，用手指下压时水肿部位会明显凹陷，早起时情况最为严重，随后逐渐减轻；但如果不能在肾病初期发现疾病，不及时治疗，水肿可能会逐渐出现在下肢甚至发展到全身。
在就医检查、积极配合治疗的前提下，早起肿眼泡的人每天应保证充足的睡眠，睡前尽量少喝水，将枕头适当垫高，以改善面部血液循环；空闲时常用干净的手按摩眼睑部位，加速血液流动。
同时建议适当多吃桑葚和栗子这两种食物，它们有很好的养生护肾作用，可起到补肾去水肿的功效。
水肿部位出现在脸部及四肢，很可能是内分泌疾病或功能失调引起的水肿，其中比较常见的就是甲状腺功能减退症（甲减）。
甲状腺功能低下时，甲状腺分泌、合成不足，水、钠和黏蛋白的复合体在组织间隙中积聚，出现黏液性水肿。
甲减引发的黏液性水肿，特征为非凹陷性，即用手指下压水肿部位时不会出现明显凹陷。而且这类患者通常还伴有怕冷、厌食、乏力等症状。
对于由甲减引起的水肿，首先应积极治疗相关疾病；其次，需要适当补充蛋白质，适当多吃些蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品类食物；再者，如果是因为缺碘而引起的甲减，日常烹饪可选用加碘盐，饮食上增加紫菜、海带等食品的摄入。
从西医的角度来说，慢性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病都会导致肝脏合成血浆蛋白的能力降低，致使门静脉回流受阻，门静压力增高，从而造成下肢凹陷性水肿、腹水等表现。在临床上，这种水肿被称为肝源性水肿。
从中医的角度来说，肝主疏泄，肝脏一旦发生病变，疏泄功能就无法正常发挥，加上肝脾两脏器之间互相依赖，肝出问题脾也会受到影响，体内水行不畅加剧，故出现水肿。
肝源性水肿一般发生在下肢，而后逐渐向上蔓延，但头部和上肢一般不会出现水肿。常伴有不明原因的腰围增粗（腹水），有时可能还有饱胀、食欲不振、恶心呕吐的表现。
肝脏是一个自我修复能力很强的器官，适当多补充一些优质蛋白，有助于促进肝脏修复再生，还能在一定程度上缓解肝源性水肿。
动物性优质蛋白中，首选是水产类，营养丰富，脂肪含量低，更利于中老年人的心脑血管健康；其次是蛋奶类，然后是禽畜类，最后是猪牛羊等畜牧类；植物性优质蛋白比较少，一般指黄豆、黑豆、绿豆等大豆类制品。
心脏出现问题时，泵血能力会有所下降，血液的全身循环受到阻碍，受到重力影响，血液会先沉积在下半身；加之输送到肾脏的血液不足，水分的新陈代谢也遇到了困难，从而致使脚部、踝部等最先出现水肿。这种水肿一般被称为心源性水肿。
如果除了水肿之外，还明显感觉到气短、呼吸费力，尤其是晚上平卧时提不上气，那就需要警惕是不是发生了心力衰竭。
心源性水肿明显受体位影响，所以一般患病人群通常最先是脚部、踝部出现水肿；若是长期卧床的病人，则会在腰背、腰骶部等低垂部位发现明显凹陷性水肿。同时可能伴有尿频、尿量少等症状。
预防、缓解心源性水肿最重要的一点是减轻心脏负荷。胃与心脏较为临近，若胃过度扩张，则可能压迫到心脏，所以建议平时吃饭不要吃得过饱，每顿七八分，多吃易消化吸收的食物；少吃盐，多吃新鲜瓜果蔬菜；生活规律少熬夜。
牛肉切片上浆，加适量生抽、黄酒拌匀，加少许桂枝水与干淀粉。锅内放油待七成热时下牛肉，快速滑炒后加姜蒜、泡水后的桂枝，香菜、耗油、孜然等调味料依自己口味放入，炒熟出锅即可。
桂枝可强心脏、扩血管，促进心脏血流；牛肉含有辅酶Q10，有助于保护心脏和血管。
下面总结了各类水肿的危险程度，希望能帮助大家快速判断自己病情。
主要发生在眼睑、脚踝或是小腿迎面骨位置，用手指指腹轻压5~10秒，按压时皮肤凹陷2毫米左右，放开后立即弹回。
全身都有明显水肿的表现，尤其是小腿部位，手指指腹按压后皮肤会下陷4毫米左右，需数秒才能恢复。
全身严重水肿，手指按压凹陷超过6毫米以上，且需要等待10秒以上凹陷皮肤才能缓慢恢复原样。
最好能在轻度水肿时就查明病因，清除病灶；若是等到中度水肿或是重度水肿，病情已经非常严重了。
