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畅饮枝江

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发表于：2019/1/14 2:02:22
来自：湖北

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枝江三佛寺住持释西静大法师：

施粥三佛寺　送福给老人

文　图/畅饮枝江

　　2019年1月13日，即农历二０一八年腊月初八，传统意义上的“腊八节”，枝江三佛寺院内张灯结彩，善众云集。

　　三佛寺住持释西静大法师在寺内大厅施“腊八粥”给善众食用。用膳堂里，众多居士在释西静大法师的指导下将几百千克的大米、燕麦、大麦、红枣、莲子、杏仁等五谷杂粮，经过两天左右的熬制，做成了干稀适度清香可口的三佛寺“腊八粥”。

　　腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥，寓意“吉祥、平安、健康”。除了习俗外，腊八粥特别符合养生的原则。燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖豆类不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，有助于提高人体免疫力，帮助延缓衰老花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸荞麦中含有铬，有加强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。