川枝乐
图 / 向世林 文 / 梁春云
“川枝乐”，单从字义上看，就很容易把四川、枝江两地的渊源紧密联系在一起。的确如此！
一个外表酷似著名歌唱家阎维文的男子，宽厚结实的胸膛，体现出他强健的体魄；朴实得体的衣着，映衬着他平和的心态。他迈着稳健的步履，行走在峡江大道上，把他悉心制作、传承的“川枝乐”调味品，一瓶瓶、一盒盒、一箱箱、一件件、一车车送往全国各地，也把他的大福、大爱，自千年古镇——曾被誉为“小汉口”的江口出发，送到千家万户的餐桌上。
这个男子，就是远近闻名的岳常兴。上世纪50年代，出生于四川省自贡市。1972年响应“知识青年上山下乡”的号召，来枝江问安投靠身为南下干部的大伯父，后与当地的金枝玉叶刘统梅相识、恋爱、结婚后，搬至江口居住生活。
自岳常兴被招进武汉铁路局工作后，一对恩爱的夫妻，总是聚少离多。
随着经济体制改革的逐步深入，岳常兴已经不满足于拥有的稳定工作，他时刻关注着民生的愿望与需求，他在寻找机遇。
1992年，我国改革进入了新的阶段，改革开放使中国发生了巨大的变化。特别是党的十四大宣布新时期最鲜明特点，就是改革开放。由此，中国正式长期进入改革开放转型新时期。
早已融入“小汉口”的岳常兴，天天穿行于古老而狭长的街道，木板壁、穿架子屋、石板街，建筑精巧，古色古香，神秘悠悠。
早市里，喝早茶的顾客络绎不绝，吆喝声此起彼伏。顾客争相品着金黄油条，其香酥、松脆、韧劲，一派西式面点的翠美元素，让您无法抗拒。
拍楠管的先生，时而叙事说理，时而高亢唱曲。古往今来，娓娓道出，那栩栩如生的动人故事，还有那婉转动听、字正腔圆的抒情歌喉，让您欲罢不能。
岳常兴深谙“民以食为天”的理。如何吃出科学，吃出健康，吃出特色，却有着大学问。
他离开四川老家20余年，但那“麻”、“辣”神韵，辣到汗淋淋，麻入魂魄散的人生，色味俱全、唇齿留香的印记，刻在骨子里，总也挥之不去。
而枝江本土的豆瓣酱，又有色泽红润、酱香浓郁之美，无论农舍小食，还是贵宾大宴，都让人趋之若鹜。
川、枝两地情缘难了。何不取其所长，有机融合呢！
岳常兴瞄准了舌尖上的美味，瞄准了餐桌上的市场。他自办“川枝乐”调味品酿造厂，采用订单式销售模式，逐步上规模，上档次，发展成为宜昌市欣然食品有限责任公司。通过沿袭瓦缸晒制、调味品酿造的传统工艺，经营预包装食品、散装食品、豆瓣酱、香辣酱、火锅豆瓣等批发、零售，独具麻辣鲜香、家常皆宜、下江甜味等特色系列。
走进“川枝乐”，材料库、包装库、晒场备用缸转运、成品长期储备、半成品配方池、生产车间进料、拌和等井然有序。
各种储备工具，如大陶罐、小陶罐、敞口罐、紧口罐，整洁亮眼，存放有序。
川味香肠王、炒菜王、火锅豆瓣、辣子鸡老干妈、川味麻辣鲜、岳氏豆瓣王、砂坛酱王等品种多样，将本土传统工艺和四川麻、辣风味有机契合，深受顾客青睐。
采自云、贵高原的干松等多位防腐中草药香料，加入各种调味品中，成为“不添加”的放心食材。保证质量的同时，价格上还低于同类产品两个点，一些超市争相采购。
常年录用技术工人，解决了当地人在家门口就业问题。
在各级重视民生，并摆上议事日程的今天，市场竞争异常激烈之时，“川枝乐”食品却成为关注的焦点，而独领风骚。
实诚做产品，实诚度人生，成为“川枝乐”不断发展，不断做大做强的“行业精神”。
加入江口真诚志愿者社团，爱家乡（枝江为第二故乡）、做慈善、讲奉献，成为“川枝乐”反哺桑植、回馈社会的“神圣使命”。
据了解，岳常兴连续几年来，通过江口真诚志愿者社团，为老弱病幼捐款、捐物，不留名。近日，又为即将举办的“助残、助孤寡老人公益晚会”捐款，获得了社会各界的好评。
岳常兴欣慰地说：“川枝乐”能有今天的成就，离不开当地领导和群众的关怀与支持。能为社会做一些有益的事情，帮助那些需要帮助的弱势群体，以鲜于万权为领头雁的江口真诚志愿者，为我做出了榜样。今后在大力拓展销售渠道的同时，拟与志愿者组织多多合作，多做公益。
