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主题: 原来这里有黑毛土猪肉卖

畅饮枝江
  • 畅饮枝江
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  • 阅读：33384
  • 回复：7
  • 发表于：2018/11/26 1:10:20
  • 来自：湖北
  1. 楼主
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原来这里有黑毛土猪肉卖

——-枝江市天问农场黑毛土猪肉开售

文　图/畅饮枝江






　　2018年11月25日上午，听闻枝江市天问农场开售黑毛土猪肉，迅速赶到现场，观看了一场普通农家宰杀年猪售卖土猪肉的精彩过程。






　　在天问农场的黑毛土猪养猪厂，土猪们悠然地吃睡在猪圈。外面的铁笼里，装进了一头客人已选好的大黑毛土猪。六个成年男子拖着它还有些吃力。






　　两个杀猪佬在三、四个男人的帮助下，把土猪制服抬上案板，师傅顺利地给土猪放了血，一大盆血花随及被煮熟静化。







　　师傅们将土猪抬进沸水锅里，给土猪松皮退毛，十几分钟后，土猪洗了一生中最干净的一次澡，全身肥白肥白的。









　　紧接着下了猪头，剔下四蹄，清了内脏，干净的猪肉纹路清晰，周围透出土猪的清香。师傅根据客户的需要，将肉切割成条状块状等不同的形状或分类。















　　一头土猪很快就被分解完成。客户带着上十人的队伍，好像是要检查土猪肉的味道和质量，当着我们的面，他们切割了共五、六斤猪产品，在天问农场的土灶锅中，自己动手切蒸煮炒，中午的时候，天问农场的空气弥漫着五十年前农家年猪的味道。












　　顺着气味往北看，东湖的烟波雾漫，水中的天然生长的鱼虾每天都供应天问农场的生态餐厅。






　　走进天问农场的生态农场大棚，奶草莓已结果，一个星期后将要开园迎宾客，果蔬园内，各种水果和蔬菜，在员工们生态种植下，透出诱人的芬芳。






　　天问农场，一个值得去的地方：东湖鱼、黑毛猪和奶草莓等着您去品偿！






 
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品味人生
  • 品味人生
  • 发表于：2018/11/26 9:06:02
  • 来自：湖北
  1. 沙发
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纯黑毛土猪的嘎嘎好好吃哦！
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品味人生
  • 品味人生
  • 发表于：2018/11/26 9:11:53
  • 来自：湖北
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
11月25日上午我有幸观摩天问农场现场宰杀黑毛猪并吃血晃子，好好吃哦！
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九月菊花
  • 九月菊花
  • 发表于：2018/11/26 9:22:16
  • 来自：湖北
  1. 3楼
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天问农场，枝江人的生态农场，大哥的精彩报道，让大家又了解了一个，放心去品尝的好农场
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春云百香果
  • 春云百香果
  • 发表于：2018/11/26 10:36:24
  • 来自：湖北
  1. 4楼
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生态黑毛土猪，物有所值！给天问农场点赞！给畅饮枝江老师点赞！
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山鹰
  • 山鹰
  • 发表于：2018/11/26 19:31:09
  • 来自：湖北
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
好多年不见黑毛猪了！为天问农场点赞！为畅饮大师点赞！
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老农
  • 老农
实名认证会员论坛巡视员铁杆网友论坛版主论坛高级顾问论坛首席
  • 发表于：2018/11/26 19:45:49
  • 来自：湖北
  1. 6楼
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  3. 只看该作者
返回到半个世纪前了，那时黑毛猪儿家家有。
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品味人生
  • 品味人生
  • 发表于：2018/11/27 15:28:50
  • 来自：湖北
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
天问生态农场位于千年古镇江口永收垸二组（现醉美金湖南边），天问农场三宝：黑毛猪、东湖鱼、奶草莓。集蔬菜、草莓釆摘，垂钓，户外拓展，摄影，大型会议宴会接待的好去处！
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