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主题: 山道弯弯

  • 磋砣岁月
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  • 发表于:2018/8/29 10:21:04
  • 来自:湖北
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                                             山道弯弯

                         薛运明

    张必强,一个精壮的土家族汉子,不善辞令,见人就是一经典招牌亮出——憨厚的笑容。他美丽的妻子是枝江人,说起他,脸上现出无限柔情和羞涩:就是看他身上具备老实、忠厚、实干等多种优秀元素,才嫁给了这个朴实的“山巴佬”。二人在枝江多年打拼,如今已初具规模,创建拾八玖乡生态农业合作社,把山里原生态酒、原生态养蜂、原生态粮油、原生态畜牧食品等优质山货,形成各种类别产业链,走出大山一条龙服务于平原地区,为养育他的这方水土,为家乡父老,走上致富之路。他的口头禅是:“百闻不如一见”,“百见不如一品”,请有识之士去他的家乡,实地考察。

    曾应吕云洲先生之约,早就想写一写张必强!写一写他所创建的拾八玖乡农业生态合作社。近日终得以如愿。

        8月25日,我和清水校官、薛运和、雨文郡、老农、羊角、岁月如歌、月色如水、慧子等一帮文友,应长阳拾八玖乡生态农业合作社总经理张必强先生夫妇邀请,来到他的家乡,去领略土家族山民们的风情、地貌、与热情好客情怀,去体验大山里原生态农副业的精华:

                           酿蜜篇

       花桥村五组,山清水秀、群山环绕,一个美丽的村庄。在一幢三层楼房前,我们的车停了下来,门口悬挂的一块:“拾八玖乡生态养蜂基地”的牌子,在阳光照射下,格外醒目。

走进院子后面,爬上一处山坡,一群人等在那里,为首的一位土家壮汉,见我们到来,拱手相迎,一番寒暄过后,他冲着几位土家养蜂人一声断喝:张总的客人到了,为了展示我们本地养蜂与众不同的精髓,本是“六月六”龙抬头就要启蜜的时令,改在了今天!说完,那汉子换了一副虔诚的神态,拱手向四面群山作揖,口中念念有词。我轻声问旁边张总爱人:这是作什么?她很严肃悄悄告诉我:不打叉,这是在拜山神!我立马变得肃穆起来。随着壮汉放眼遥望着四面群山。

壮汉完成这套仪式,然后转过身来,沉声喊到:哦伙!今年的开封起蜜活动,现在开始!伙计们,从边坡那箱开始,启封!

几声断喝,地动山摇,引起群山阵阵回响。

    四个养蜂人走上前来,开启箱笼,空气中顿时甜蜜的异香扑鼻,迅即弥漫开来。逗来几只色彩斑斓的鸟儿也在上空盘旋。

    蜂箱打开,引起小蜜蜂们不安地在蜂网中蠕动:“动了这些小精灵的家园,扰乱了它们的生活,我们深感内疚”。善良的雯憬女士,双手合十,如是说。

    大块大块蜂蜜被养蜂人小心翼翼,一块块割剥,晶莹剔透的红、黄色蜜珠欲滴的蜂块,放入专门器皿,阳光下,放出五彩缤纷的光芒。割剥过程中,壮汉拿出一根仪表在蜂网上一靠,口中喊出一声:42。望着我们迷或不解的茫然,同行的枝术监督局官员,诗人羊角给我们讲解:俗话说:“打榨熬糖,各有各行”,这是养蜂界行业标准,衡量蜂蜜质量,称之为波美度。此数据中42即蜜的净含量,按1.4%换算净值。羊角地一番话,让我们茅塞顿开。对于我们问:山蜂与平原蜂采花有何不同,同行的文学社副主席吕云洲接下话头,这个问题我来回答:山里的蜂群食物以黄荆条为主,我说,黄荆条是山里一种灌木。那小小的蜜蜂怎么啃得动?云洲兄笑着说,不是啃灌木,是吃它所开放的花朵。哦,黄荆条也开花?我以为这黄荆条是野生、扦插的植物!还开花经呀?他说,野生黄荆条名黄荆树又称黄荆条,俗称“千年锯不得板,万年架不得桥”,属灌木树种,每年开花时间较长,很适合山蜂采食。它酿成的蜜也与众不同。所以山里的蜂比平原花蜂更具勇敢和更有吃苦耐劳精神,它通常在山野间漫山遍野飞行5公里开外采花粉回家酿蜜,所以它酿造的蜜与普通花粉酿的蜜有本质的区别。

    听说到山蜂的众多优点,我们就等着给家人朋友带份甜蜜回家。在养蜂人精心制蜜过程中,我们聚在一起闲聊,说起一些不法蜂场和商家制蜜的不法行为,有人揭露出一些制售假蜜手段,如拌掺水分,如用糖喂蜂酿蜜,如用淀粉让蜜沉淀变稠。以假乱真,欺骗消费者。同行的老同志陈国才,总结说:你们出来。要真实写出山民们造蜜过程。揭露社会上一些制假售假的不法行为。维护消费者合法权宜。

制蜜过程中,先前那喊山的壮汉不断翻着手机,嘴里说个不停,好像在向别人指导什么。一旁的长阳县畜牧特产局魏局长告诉我们,壮汉叫尹庸勋,从事养蜂十多年,在当地很有名气。更为人称道的是,立下军令状,精准扶贫45户,每户供应5箱(笼)蜂,年产蜂蜜箱/10公斤。成本由他出,产品他包销。我们听了,都向他伸出大拇指。不愧是致富脱贫带路人!

离开花桥五组时,蜜蜂们恋恋不舍,有一只飞到我脖颈,吻了我一下!我自我解嘲说,只不知这小精灵是什么性别。云洲兄笑着说,蜂群中除了蜂王是雌性,我尴尬大家都笑了。

                                        酿酒篇

       离开了花桥养蜂场,车子在蜿蜒曲折的山路上疾行,直奔张总家乡花桥村二组。俗话说:“望山跑死马”,真有道理,花桥五组前往花桥二组,村里组与组的距离,我们走了一个多小时,直线距离60公里。在我们枝江,60公里,从东至西足已穿洲过县了。

    一边是山峦异峰突起,一边是悬崖峭壁,100米处就转弯,不尽的弯弯绕绕,“车到山前必有路”,两旁的林木苍茏,满目青翠,我们不敢旁视,太险峻了。每遇错车,急弯,爬坡上岭,司机月色女士,镇静自若,盘子在她手上,应用自如,弯弯山道上,总是有惊无险。

    在一个山凹处,老远看见山坡上“拾八玖乡酒窖藏基地”几个大字,张总的家到了。

下车,我们钻进了依山而建的酒窖里,这是一个原始山洞,里面高大、空犷,空气湿润,不时有水珠顺壁而滴。两个洞穴里埋了大大小小近百口酒缸。我好这一口,酿酒师老人说,喝吧!喝吧!管够。尽管这拾八玖乡酒口感纯正,面对这百口大缸酒,我自叹不胜酒力!

    拾八玖乡酒形象代言人,美丽的土家妹雪梅告诉我们:这里有窖藏酒3万公斤,野山关野人谷窖藏5万公斤,还有合作社农家散户山洞、地窖藏酒1万公斤,规模越来越大。市场越来越广阔今年产水槽酒已达15万公斤。本企业愿景不可估量。

    不愧为名牌大学生代言人,不仅人美、音甜,而且熟知企业概貌,对企业情况了如指掌,数说起来如数家珍。

闲暇,我走出窖藏山洞,四处转悠。这是一处独居,坐落在半山腰,门口一条山冲,一股清泉顺流而下,两边山势不高,地势开阔。极目远眺,群山拓展,云雾若隐若现犹如在仙境。远处山峦叠障,耳畔鸟语花香。此仙居细品有点霸气。

    酒窖的山坡上大片竹林,散发出阵阵清香。不知是竹子发出的清香,还是酒窖里透射的酒香。或许兼而有之。

    下午5点钟,我们离开了别有洞天、令人神往的花桥村。挥手一别,再见:美丽的小山村,美丽的拾八玖乡!再见:张必强!你会将你美丽的土家山寨,描绘得更加辉煌!
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  • 九月菊花
  • 发表于:2018/8/29 11:21:12
  • 来自:湖北
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
拜读佳作
磋砣岁月
磋砣岁月: 谢谢九月菊花!
2018-08-29 17:09:23 回复
  
  • 山鹰
  • 发表于:2018/8/29 11:36:55
  • 来自:湖北
  1. 板凳
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别具风格的文字!扣人心弦!养人眼眸!赞!
磋砣岁月
磋砣岁月: 谢谢三兄弟之一农民诗人孔祥生兄
2018-08-29 17:10:44 回复
  
  • 农家小院
  • 发表于:2018/8/30 17:22:06
  • 来自:湖北
  1. 3楼
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为俩点赞
磋砣岁月
2018-09-03 21:11:01 回复
  
  • 鲜于万权13264907661
  • 发表于:2018/8/31 8:14:07
  • 来自:湖北
  1. 4楼
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为大哥又一佳作点赞!
磋砣岁月
2018-09-03 21:10:35 回复
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